Har du en spade över?
Tänkte mig in i växthuset i dag för att hämta så lådor odyl....
Blev lite svårt.... Så har du en skyffel över är du välkommen att hjälpa mig skotta en fram en väg :)
Så det bidde ingen sådd idag :( Får kurera min förkylning istället. Den kom som ett brev på posten natten till lördag. TYPISKT!
Men jag är inte sämre än jag känner doften av en underbar Jasmin....
Nä, nu ska jag fortsätta söka utbildningar. Känner ett stor behov av utveckling:)
Hellre utveckling än avveckling:P
Ha det bäst!
Kramar
Mini calzone och pollymuffins
Passar på så här mitt i veckan med lite recept:)
Med 6 vuxna i familjen där de flesta tränar minst 2 ggr i veckan blir det lite problem i bland med att hinna få klar middagar.. Så jag brukar försöka ha lite snabbmat att värma i frysen.
Denna gång gjorde jag mini calzone som fylldes med tomatsås, skinka och ost. 
Tomatsås: Mixa en lök som får fräsa en stund i panna med rapsolja.
Häll i en frp passerade tomater, ca 2 msk tomatpure samt
krydda på med salt, vitpeppar, svartpeppar och oregano.
Låt stå och småputtra minst 30 min. Smaka av för din egen
önskan om kryddighet.
Pizza deg: Smula ner ett paket jäst i bunke, rör ut det med 5 dl ljummet vatten.
Sen röres 2 msk olja, ca 1tsk salt samt vetemjöl special i tills degen är fast och fin.
(Jag använder gärna vetemjöl spec Fullkorn. Gott och lite krispigare. Å´självklart
blir det nyttigare)
Gör så många ämnen du vill. Blir 4 stora pizzor av denna mängd, 20 mini calzone.
Låt degarna jäsa ca 30 min och baka ut dem. Fyll med de go'saker du är sugen på
och grädda sen i 225 grader tills du tycker den är klar.
Ät och njut;)
Observera att alla mått är på en höft då jag aldrig mäter...
Men nu blir man ju såklart gotta sugen;P Så här kommer mera....
Pollymuffins 15 st
75 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Chokladkola eller polly
Smält smöret och blanda i mjölken
Vispa ägg och socker pösigt. Rör ihop alla torra ingredienser
och vispa ner i smeten. Tillsätt mjölksmöret och rör ihop.
Låt smeten stå kallt 1-2 timmar. Då hinner mjölet svälla
och muffinsarna blir toppigare. Annars finns risk att smeten rinner över i formarna.
Sätt ugnen på 200 grader och ställ ut 15 aluminiumformar.
Fyll en liten dutt i varje form, lägg sen i polly (3-4st) eller kola och fyll på med smet så godiset blir täckt.
Grädda mitt i ugnen 11 minuter. Ta ut dem ur ugnen och täck med bakduk tills de svalnat något.
MUMSA!
Med grädde eller naturell
Gott vilket som:)
Skulle ta ett kort på en söt fågel som var på besök...
Men tyvärr hann den smita... Men söt var den;P
Ha en riktigt bra fortsättning på veckan!
~♥~KRAMAR~♥~
På väg mot våren
Så har en vecka gått igen. Har varit väldigt april-likt ute. En dag hade vi först +6 grader, sen spöregn för att nån timme senare vara nästan snöstorm. Har för mig det var liknande i fjol. Kanske Mars är som en ny april månad?
Inte lika ofta det är riktigt snöföre längre i maj. Men det har jag verkligen inget emot....
Lite för tidigt att börja plantera ut penseér än, men de passar fint i fönstret ute i lilla hallen.
Känns härligt att börja sätta om sticklingar och klippa ner pelargonerna. Hade tänkt börja så frön men tar mig inte in där jag förvarar alla saker än. Men ska nog försöka skotta mig fram i veckan.
Det är ju inte så att det är dags för ut plantering snart....;P
Nog för att snön sjunkit undan av värmen och regnet, men än har vi mycket snö kvar.
Jag är verkligen förälskad i gamla vackra lakan. Även detta från min älskade gammelfaster. Så fascinerande att tänka å allt arbete som hon lagt ner på dem med all spets och brodyr.
Känns väldigt lyxigt att kunna använda dessa vackra lakan som bordsdukar.
Nu ska här bakas, för det börjar vara lite tomt i frysen. Tror jag ska göra några pizza piroger och tacobullar så det finns när ungdomarna behöver fylla på energiförrådet innan eller efter träningar.
Blir resultatet bra lägger jag in en bild och recept;)
Ha det gott!
~*~KRAMAR~*~
Hej alla söta!
I går lördag hade vi strålande sol och faktiskt:
Bildbevis;) 0,1 plus grader!Men ärligt så var jag inte ens ute...Ja, jag skäms... Men någon (=undertecknad) måste ju ta hand om tvätt, dammråttor mm mm Ute var det gubbar på nästan alla tak, som tur är ramlade ingen ner..
Vägen till grillplatsen är totalt borta:( Så vi kom oss inte ens att grilla någon korv...
Men det blev ju lite finare och renare inne i alla fall;)
Å´ jag passade på att njuta av den underbart goda åkerbärssaften:)
Tror inte det finns någon godare saft att dricka.
Gamla gardinklämmor är perfekt att hänga handuk till köket i. Tycker de är så djuriskt söta;)
Som sagt, det gäller att förgylla dagarna så man inte förgås i väntan på våren.
Fina små plantor. Snart ska här också börjas frösås. Då vaknar livsandarna på riktigt:)
Är så pysselsugen, men tyvärr har jag ingen aning om vad jag vill pyssla med..;P
Känns lite väl tidigt med påskpynt. Eller ???
Så istället blir det att åka och titta på fotboll senare idag.
Vill passa på att tacka fina Cilla för recept på rödvinsås med choklad i. Det lönar sig att efterlysa;)
Måste bara skriva att Buddy Holly musical med Brolle var helt underbar. Vilket lyckorus man gick därifrån med.
Så synd det är så sällan man unnar sig något sådant. Verkligen ett trevligt avbrott i vardagen. Underbar musik och fantastiska aktörer.
Ha nu en härlig uppstart på veckan. Bara några dagar kvar till helg igen;P
~*~KRAMAR~*~
Bibbi
