vildrosenbibbi

Å´vad jag gillar fredagar!!! 
Det är något speciellt. två dagars "ledighet" framför sig. Har just avnjutit en mycket god middag. Tog kassler och stekte lätt i pannan, sen i med purjolök, efter en stund pudrade jag på mjöl och sen hällde jag vin över för att koka ihop. en buljong tärning, vatten, soya. kött och vin fond, collitsoya, koka mera, grädde, soltorkade tomater, paprika, majs, dion senap, koka mera  NJAMMI!
Till detta pasta och hemgjorda vitlöksbröd.  Det va något så djuriskt gott! Lite blekt i färgen men ...

Allt porslin från Milla of sweden

Som sagt så har jag bara mobilen att ta kort med.... men jag hoppas de duger. :-)
Kvällen kommer att bli väldigt lugn, ska se Idol annars vet jag inte... i o för sig, kanske inte ska skriva lugn...
tänk om de jag håller på i Idol sitter löst.... då är jag nog inte så lugn....
Fick just ett mms från Norge. Mina barn verkar ha det bara bra. De satt nu och åt gott med familjen Solhaug.
Vilken tur man har en snäll kusin med snäll make ;-)
Nu aka jag ta mig ett bad och bara njuta. I morgon blir det sjukhus besök och besök på gravarna. Men inte att förglömma, Anders Eldeman klockan 10.00 :-P
Trevlig kväll/ Kram

Har varit dator lös sen måndagkväll...  Melker och Ellen åkte till Skellefteå och han skulle passa på att göra lite skolarbete..inte kan mamma säga nej då... Men nog är det konstigt vad man vänjer sig fort vid en pryl.  För bara ett halvår sen hade vi inte ens bredband... nu är det jobbigt att vara utan dator i tre dagar... Hemska värld. Men han tänkte på moder när han var borta, köpte till o med en present. Gissa om mamma blev glad. :-) Är väl inte direkt bortskämd med den varan... en slags massagekula. Jätte skön!

Spår under vägen till jobbet.

Annars började ju dagen med ett vackert täcke av snö på marken. HÄRLIGT!
Genast blev man gladare. Det blir så vackert ljus av snön. Skickade dottern till Oslo för att besöka storebror och familjen Solhaug. Första gången hon flög. Gissa om hon var nervös. Men hon ringde och var besviken sen, för det var ju inget spec.... å´till råga på allt fick hon sitta bredvid " den där äckel Persson, du vet den där Göran"  mellan Stockholm och Gardemoen,... nä, min dotter är inte präglad av sina föräldrar i politiken...;-P
Vad har annars hänt under veckan...? Jo, syster kunde ju inte hålla sig i stillhet så hon är inlagd igen. Var på besök och hon verkar då piggare, penicillinet verkat ta. Skönt! Skulle åka in och köpa nya walkingskor, men inte hann jag det inte... Får bli en annan dag.  I tisdags var vi och gratulerade svägerskan som fyllde 40 år. Blev lite sent men så brukar det ju bli när man har trevligt. Nu ska jag börja plocka undan för att gå i säng. Har tagit på mig en öppning i morgon. Roligt att få hjälpa till så andra får ta ledigt. Speciellt viktigt för alla som har små/ yngre barn. Själv ska jag ta ledigt en fredag längre fram så jag och maken kan använda presentkorten vi fick av Andreas i julas. Behandling och upplevelse på IKSU spa. Gissa om jag längtar. Blir innan jul i allafall. Känner att jag behöver det nu. Har varit lite för mycket sen vi startade igång denna termin på arbetet. Men jag har helt fantastiska nuvarande och f.d kollegier som gör mina arbetsdagar till positiva upplevelser. Tänk ände vad viktigt det är med a Vad vore livet utan alla möten? Stor kram till er som orkar läsa allt svammel jag skriver :-) Go´natt!

...men jag har hunnit mycket denna helg. Efter en trevlig stund med Anders Eldeman på lördagförmiddag och med sms kontakt med Pia så åkte jag och maken ner på Nolia Weekend. Blev inte att lyssna på någon föreläsning, men däremot har jag beställt en spikmatta. Ja, ni läste rätt. Hade hört YogaMaria prata om den så vi stegade till hennes "monter" och och provade. HELT UNDERBART! Det roligaste var att maken i stort sett blev lika förtjust som jag. Ska visa upp den senare när jag har fått hem den. LÄNGTAR! Annars blev det bara gotter inköpta. Fanns många goda chokladbitar å´wästerbottensost.....
Senare på lördagen var vi hos familjen Isaksson/ Gustafsson och drack kaffe. Jenneli (Days with Jen) har försökt visa hur jag ska kunna göra min lilla blogg mer personlig. Ska försöka hinna med det senare i veckan. Har haft så mycket data strul i dag, har påbörjat denna bloggning flera gånger men bara loggats ut...
Nå väl, sen hem och göra go´middag. Nederst i dag kommer jag att skriva in receptet och lägga in bild.
På kvällen kom familjen I/G upp och grillade korv och var trevliga. Det är så kul när även ungdomar följer med. Jennelie är en så härlig tjej. Henne kommer vi alla att få höra mycket talas om i livet. Kreativ och uppfinningsrik, för att inte tala om varm och genom snäll. Hon brås väl på sin mor :-)
Idag har jag varit på ett dop på morgonen. Modern sjöng en så otroligt vacker sång till barnen att jag satt och grät för fullt... Det var så otroligt vackert. Jag kände dem inte utan de ingick i gudstjänsten på Vasakyrkan. Men vad hjälper det, jag gråter ju till och med på fejkade tv-vigslar..... Senare var jag, Melker och far och hälsade på gammelfaster. Hon var otroligt pigg idag. Underbart! Jag önskar att alla hade en faster Rut, hon är en sådan källa till glädje och skratt.
Nåväl, nu ska vi bara hoppas på att hon orkar komma igen och få fortsätta vara "bara bäst"
Har suttit/ sprungit/ kikat och sett reprisen på dansbandskampen. Scotts är ju helt underbart bra! Vilken röst! Tror Emilie blev lite småkär i går, för hon satt kvar å´såg programmet när vi gick upp och grillade.... Visst är de lite cover och kanske inte sjunger "riktig dansband" som Bengt Hennings, men de hade så mycket annat. Nä, nu ska jag sluta "surra" å´i stället lägga in en bild och recept. ska prova något nytt kom jag just på. Antingen kommer receptet här nere eller så blir det som en ny bloggning. Måste ju prova mig fram:-) Kramar  och pussar så länge till er alla underbara vänner!

PORTVINSMARINERAD

FLÄSKFILE´GRYTA

600´fläskfile´

Salt

2 krm gr.malen svartpeppar

MARINAD:

1 gul lök

100g druvor

3 dl portvin

3 dl mörk buljong

5 msk soya

4 krm svart peppar

SÅS:

1 finhackad gul lök

2 msk vetemjöl

3 dl grädde

Marinaden

Ca 3 msk portvin

GÖR SÅ HÄR:

Skär köttet i skivor

Marinaden: Skala och skiva löken, lägg druvorna i en påse, blanda i portvin,

avsvalnad buljong, soya och peppar. Lägg i kött och lök och låt vila i MINST ett dygn i kyla.

 Ta fram köttet, sila marinaden

Stek filéerna i smör, krydda och lägg sen köttet åt sidan

 Tillsätt mer smör, lägg i lök och fräs den mjuk. Pudra över mjölet. Rör om och tillsätt marinaden litet i taget

Koka upp och blanda i grädde, portvin och kryddor.

Jag brukar även ha i lite collritsoya och fond. Allt efter smak.

Lägg i köttet och druvorna

Smaka av med ev mer kryddor och portvin

Här är maten serverad med potatisragu

och en enkel sallad

Tallrikar:

Milla Of Sweden

Alltså... Här har jag nu suttit länge och gjort en sån snygg sida och skulle visa och så går det inte att kopiera in den.... lä vad sur jag blir.... Ni får nöja er med detta. Men gott blir det :-) Kramar

...vilken härlig kväll... Ja, det blev en trevlig kväll med svägerskor och svågrar å´ en massa annat löst folk. Det blev Droskan vi hamnade på så alla kunde bli nöjda med maten. Dom har ju mycket blandat att välja på. Jag, maken och dottern tog tacobuffe, den var bra. Men jag har ju lite problem med att äta kött ute....Så jag åt vegetariskt, vilket är väldigt gott. Borde helt klart äta mer veg överlag hemma. Blir nog så när inte barnen bor hemma och pockar på kött lika mycket, maken tycker också om veg mat. Men konstig som jag är så längtar jag efter morgondagens middag.... Vet av erfarenhet hur god den är. Tycker verkligen om att göra god mat. Finns en njutning i att lägga timmar i att se till att middagen blir en fullkomlighet.
Ang att fylla 40 så minns jag det mest som underbart! Jag brukar ju inte bli firad så  mycket då äldste sonen Andreas är född samma datum om än 24 år senare.... Men när jag då fyllde 40 blev jag uppvaktad av så otroligt många. Blev tom "kidnappad" två gånger för spa behandlingar. Visste inte att jag hade så många fina vänner. Är fortfarande efter 3 år rörd över allt jag fick till mig. Hoppas min svägerska får en lika fin minnesbild av sin födelsedag. Men hon hann ju gråta redan i kväll när vi sjöng för henne.... om det nu inte var för att vi sjöng så fruktansvärt illa.....
Hann hem för att slutet på Idol. Tråkigt att Lou Lou åkte. Hon är inte någon av mina favoriter, men så oroligt mycket bättre än Johan. Pojkstackar´n kan ju inte sjunga! Låter förskräckligt....... Är inte heller imponerad av Sephide, hon får gärna åka.... Men Lars, Alice och Kevin gillar jag. Blir glad av dem. Men av erfarenhet så vet jag att min smak inte överensstämmer med så många andra.....
Men nu ska jag vara social med maken en stund. Han chockerade mig i kväll med att vilja följa mig på Nolia Livstil i helgen. Ska bla försöka få lyssna på min "tremening " Linda Nederberg. Har hört att hon ska vara en helt suverän föreläsare. Berättar mer i morgon om detta. Men först i morgon, just det, MELODIKRYSSET!  Pia, du är väl redo?
Varma kramar och en önskan om en god nattsömn till alla.  :-)

Maken där jag tycker han passar bäst, för då vet jag vart jag har honom....
Kortet tagit i Nyköping sommaren 2007

...och jag har sovmorgon. Härligt! Ska ta mig en härlig långfika innan ja tar en städrunda och börjar förbereda morgondagens middag. Dottern har beställt Portvinsmarinerad fläskfilegryta. Klart mamma ställer upp.  :-)   Måste se till att få klart, blir ju så mycket godare när den får ligga länge i marinad. Lägger ut receptet senare. 
Ikväll ska vi på uppvaktning direkt jag slutar. Ja, egentligen innan....vi skulle träffas kl 16.00 men det är ju lite svårt då jag stänger avdelningen kl 17.30 Tror inte föräldrar hämtar barnen tidigare för att jag ska på kalas... Tur man är van att göra sig klar i bilen, man är ju i ålder att det är kört redan, inte lönt att spackla för mycket, blir bara mer likt häxan surtant. Blir spännande att se vad det blir ikväll nu, för jag hör hela tiden olika bud. Ena stunden ska vi vara här och andra där och tredje..osv.  Oj, nu kommer de från Umeå Energi och ska stänga strömmen. Fortsätter en annan gång. Kram och hej så länge.:-)

Har varit på besök hos min frisör idag. Mmmmmmmm....... Snacka om njutning. Att få en stund för sig själv och att någon gör något bara för dig, tex ligga bakåt och få håret tvättat.... Eller bli stylad efter en klippning... Man behöver få den "lyxen" ibland. Kan rekommendera "min" frisör Carina på Alle16  Hon har både "käft å´bakben "och är en utomordentligt bra frisör.
Blir inte mycket mer sagt idag..... Har varit förmycket runt om så jag ska bara vara en stund innan jag letar mig i säng. Men en stor kram till alla människor som bryr sig om någon annan. Var rädda om varandra och låt dem du tycker om veta att du gör det innan det är för sent. Ge en blomma/kram till dem du tycker om medans de lever, de kan inte njuta lika mycket av blommorna/tankarna vid gravstenen.
En "frostig" bild från lilla dammen på gården. Ser ni is hinnan? Som en människa, skör och bräcklig men ändå vissa fall så stark, kan bära hur mycket som helst....

 Nu har jag äntligen fått rätt. Det är nyttigt med choklad. ;-) 
Citat från Theobroma Tastings:

Choklad är en grönsak!

Choklad framställs av kakaoträdets bönor. Bönor är en grönsak.

Socker utvinns ur sockerbetor eller sockerrör. Båda tillhör

grönsakerna. Alltså är choklad en grönsak.

För att gå ett steg vidare - choklad innehåller även mjölk, alltså är

choklad även bra för hälsan. Russin, körsbär, apelsinskal och

jordgubbar omgiven av choklad, räknas som frukt, därför ät så

mycket du har lust till. Choklad är bra mot stress: Läs "stressed"

baklänges och det blir "Desserts".

Erkänn att livet genast blev  lite roligare....och godare.....             
Bilden är på en mycket god daimkaka. Recept? Javisst!

DAIM KAKA
6 ägg
9 dl strösocker
300 g smör
4½ dl vetemjöl
3 msk vaniljsocker
9 msk kakao
en nypa salt
GARNERING: 6 bitar daim ( 3 dubbeldaim)

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret på svag värme och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjöl, vaniljsocker, kakao, salt och det smälta smöret.
Rör allt till en jämn smet och grädda i långpanna i ca 25 min.
Hacka daimen och strö över kakan direkt den tas ur ugnen. Låt kakan svalna innan den serveras.
God som den är men blir väldigt bra med grädde eller glass till.



   Bröstcancerfonden - Digitala Rosa Bandet

Disktrasor är ju något man använder flera gånger dagligen. Jag brukar köpa lite dyrare och "finare" för att det känns lite roligare att använda då. Jag kokar dem ju några gånger i veckan så det är ju inte slit och släng precis. Men sist gjorde jag faktiskt ett undantag. Jag köpte Wettex rosa som stöder ROSABANDET. Dom är väldigt fina och man hjälper aven i det lilla. Ett litet tips att tänka på. Man kan ju även göra andra insattser och lämna bidrag på olika vis. Tex sms:a RIX till 72 900 Då lämnar man ett bidrag på 50 kr. (plus ev trafikavgifter)  Ett annat tips är att gå in på hemsidan för Rosabandet där kan man köpa fina digitala rosaband.

Sitter för mig själv och äter...Fick i och försig ett sms av Andreas från Norge men det räknas ju inte som sällskap...Detta att jag är ensam en hel kväll är något ytterst sällsynt. Maken jobbar, Emilie hos Linn och Melker hos kärleken Ellen. Man måste helt enkelt lära sig att det blir fler och fler ensamma kvällar nu när barnen är vuxna. Bara man kommer sig för och gör något. Ingen som gnäller för att dammsugaren stör eller att man springer omkring å´donar. Ingen som ska se en annan kanal eller "zappa" runt så jag missar allt viktigt... Men , jag känner mig själv....det blir i köket jag tillbringar mesta tiden i kväll. Det är ju som "mitt rum" det. Finns alltid roliga saker att göra där. :-)
 Brukar ha lätt för att strunta i och äta om det bara är jag till middag. Men jag fick ett riktigt ryck idag.  Tanken på skolmaten i morgon hade nog gjort sitt och jag var verkligen sugen på något gott idag. Så jag tog en påse veg.tacomix som jag köpt i somras men som inte blivit uppäten, blandade den med passerade tomater och vatten och kokade ihop. Kokade även en panna pasta. När allt kokat klart hällde jag ner mix och pasta i en stor bunke, blandade i en creme fraiche, en burk majskorn, salsa, gul lök, tomater (kan fortfarande använda de jag tagit in från växthuset, härligt)  en burk ananas och lite riven ost. Rörde ihop och fyllde en ugnsform, strödde ytterligare lite ost över och sen in  ugnen i 225 grader tills den var gyllenbrun.  Blev mycket gott!
Tog förutom sallad även lite nachos till. Blev en god brytning. Men jag kommer att krydda lite mer nästa gång.

Sara vill fara
Ellas inspiration
Tjuvtittat
och Emilies, Marias å´ Jennikes förstås :-) 
Sen är jag ju kronisk besökare av
recept.nu
Tasteline och
Allt om mat

Hur är det för dig? Har du någon favoritblogg?
Någon annan favorit sida att tipsa om?
Vill även ha tips på hur man får roliga detaljer och att kunna mixtra med bilder.
Blir ju inte så kanon bilder förmig då jag nästan bara använder min mobil.
Men visst duger dom....?

Min älskade och underbara katt som är helt tokig i min kantnepeta. Ett under att Nepetan blev så stor och krafig i sommar. Men i o´ försig så blev Viking också både större och krafigare under sommaren. Undrar om "rådisarna" var extra goda....

.